Hozzávalók: Személyenként 1 szelet sertés v. szárnyas v. marha hús
3-4 közepes paradicsom
1.5kg krumpli
1 közepes méretű sütőtök
étolaj v. zsír a sütéshez
ízlés szerint só, fokhagyma. vegeta, apróra vágott zöldségzöldje
25dkg sajt
Elkészítés: A sütőtököt megsütjük a sütőben. A húst szeleteljük, és klopfoljuk, ízlés szerint fűszerezzük, majd pihentetjük. Panírozáskor a szokásostól eltérően morzsa, tojás, morzsában panírozzuk és kisütjük. A krumplit feltesszük sülni. A kissé kihült rántottszeleteket a sütő rácsára rakjuk egymás mellé (alá alufóliát téve) rájuk paradicsom karikát és durvára reszelt sajtot teszünk, így helyezzük be a sütőbe. Megolvasztjuk a sajtot, kicsit megsütve a paradicsom karikákat is.Tálaláskor nagykockára vágott sütőtököt és sültkrumplit adunk mellé, melyet apróravágott zöldségzöldjével szórunk meg.
|
